Súhrn jedál z posledných týždňov, ktoré ja a moji klienti zvyknú jedávať. Väčšinu z nich ste určite postrehli aj na facebooku alebo instagrame.
Banánovo-proteinové lievance s domácim džemom.
Na lievance potrebujete len 2 banány, 1 celé vajce + 2 bielka a 1 odmerku whey. Zmiešajte dokopy a hodťe na panvicu.
Na lekvár potrebujete 100g mrazených jahôd, 1 PL chia semienok a sladidlo alebo cukor (chia sa dá vymeniť za psyllium pre ešte menej kalórií). Zmiešajte a nechajte na pár hodín v chladničke.
Z daného množstva vyjde kôpka lievancov ako na obrázku.
Lievance majú 397kcal, džem so sladidlom má 60kcal na 100g a obsahuje omega-3 tuky z chia oproti 240kcal pri obyčajnom 50% lekváre, ktorý je plný cukru.
koláč z kuracích pŕs, ovsených vločiek a vajec.
Na obrázku s hranolkami zo zeleru, cvikle a mrkvy
Okolo 160kcal na 100g, B:21g, S:6g, T:4g
SUROVINY:
1 kg kuracích pŕs
100 g jemných ovsených vločiek
4 vajcia
1 väčšia cibuľa
soľ
koreniny podľa chuti
2 PL olivového oleja
POSTUP:
V mixéri rozmixujte ovsené vločky na múku. Pridajte vajcia, surové, nadrobno nakrájané kuracie prsia – musia byť nakrájané na malé kúsky alebo rozmixované/pomleté a ostatné indregiencie.
Všetko spolu poriadne zmiešajte na hladké cesto a pečte v mise na pečenie alebo vo forme na pečenie 45 – 50 minút na 170 – 180 °C.
Nízkokalorické palacinky
Na 4 tieto krásky potrebujete:
1 slepačie vajce
65ml nízk. mlieka
1 veľká lyžica nízk. tvarohu (u nás má 87g)
1,5 lyžice pudingu (16g)
10g jahodový lekvár
do cesta aj sladidlo podľa chuti
spolu 236kcal, 19g bielkovín, 27g sacharidov, 6g tukov
Vysokobielkovinová zmrzlina
Dajte zmraziť 250g banánov (2 stredne veľké), potom ich rozmixujte so 150g mrazených jahôd, 150ml nízkotučného mlieka a 30g proteínu. Môžete pridať aj sladidlo.
Celé to má 450kcal, 33g bielkovín, 71g sacharidov a 3,5g tuku…Vyjde to na dva poháre po skoro 300g (viď foto), čo je okolo 225kcal na pohár. (77kcal na 100g)
Je možné aj vymeniť mlieko+protein za 250g nízkotučného tvarohu, kalórie a makrá zostanú identické.
Domáci termix
Domáci termix – 62,5kcal na 100g, cize plný veľký 300ml pohár má necelých 190kcal
Spolu uvarte
1 balenie vanilkového pudingu
0,5l nízk.mlieka
250g nízk.tvarohu
sladidlo
Celá skoro 800g masa má:
499kcal
50g bielkovín
71g sacharidov
2g tukov
Tortilla so zeleninovým šalátom a grilovanými kuracími prsiami
200g grilované kuracie prsia
250g miešaný šalát
2x 40g tortilla
670kcal, 82g bielkovín, 64g sacharidov a 7g tukov
Najsýtejšia verzia tvarohu s proteínom
Tvaroh s proteinom poznáte všetci, ale nie je verzia ako verzia.
Ak jedávate pravidelne nízkotučný tvaroh s whey, tak skúste polotučný s kazeínom. Po rokoch testovania a experimentovania je to moja top voľba, čo sa týka chuti – kedže polotučný chutí ako plnotučný; kalórií – kedže polotučný má len o pár kcal viac ako nízkotučný; a sýtosti – kedže tých pár gramov tuku vyzerá, že máličko viac prispieva k sýtosti (o 1-2 hodiny dlhšie podľa mojich pozorovaní) a kazeín, kedže je pomalý proteín, tiež zasýti na dlhšie ako whey. K sýtosti prispieva aj mierne betonoidná konzistencia, nízkotučný s whey je o dosť redší.
S 50ml mlieka kvoli rozmiešaniu kazeínu to má okolo 350kcal, makrá na foto.
Sýtosťou by som to dal do jednej roviny s hrudkovitým s kazeínom, ale chuťovo je u mňa toto vyššie.
Takže vyskúšajte, ak je človek v diéte o 1-2 hodiny dlhšie sýty, je to fajn.