Leangains jedlá

Jedlo v diéte nemusí byť miniatúrne a bez chuti. Ani to nemusí byť len ryža s kuracími prsiami. Tu je niekoľko veľmi chutných a sýtych nápadov.

Článok Martina Berkhana vyšiel na stránke leangains.com pod názvom Leangains Meals Part 1  a Part 2

Napadlo ma postnúť niekoľko jedál, ktoré ja a moji klienti jedávajú.

Jedlo v netréningový deň

Toto je dobrá cesta, ako začať netréningový deň. Zvyčajne hodím na panvicu zopár mastnejších narezaných kúskov mäsa  spolu s hubami, cibuľou a zeleninou. Rýchle, ľahké a veľmi sýte.
  • 300 – 400 g jahňaciny. Kvôli pestrosti používam aj hovädzie alebo kuracie mäso.
  • 200 – 300 g huby a cibuľa
  • 300 – 400 g zelenina. Výborne sa hodí napríklad brokolica.
Vždy si následne doprajem aj nejakú pochúťku. Favoritom je cottage s ovocím.
  • 250 – 500 g cottage cheese, 1-1,5% tuku, záleží od značky
  • 200 – 300 g ovocie. Zvyčajne jahody, maliny alebo čučoriedky.

Predtréningové jedlo 

 
Toto jedáva bodybuilding šampión Andreaz.
  • 200 – 250 g kuracích pŕs
  • upečený zemiak
  • viac zemiakov
  • šalát
  • nejaká omáčka (táto vyzerá ako Ajvar)
Zvykne jesť veľa, takže ten popis je môj odhad. A ešte malá pochúťka, ktorú má rád.
Proteinové muffiny. Pozrite sa na popis týchto malých bastardov:
  • 411 kcal
  • 69 g bielkovín
  • 8,8 g tuku
  • 19 g sacharidov
Kopec bielkovín. Nie je to zlé na to, že by mali byť pomerne chutné. Tu je recept na vašu žiadosť:
  • 1 extra veľké slepačie vajce
  • 2 bielka z extra veľkých slepačích vajec
  • 250 g nizkotučného cottage syra
  • 33 g kazeínu. Tu bol použitý čokoládový.
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • 1 čajová lyžička ľanových semienok
  • škorica
  • sladidlo. 1/2 dcl, aspartam. Nie tekutá forma. S týmto sa budete musieť pohrať podľa toho, aké sladidlo použijete a aké to chcete mať sladké.

Všetko zmiešajte dokopy, vylejte to do foriem na muffiny a dajte piecť do rúry na 25 minút pri 150 stupňoch. Hotovo. Dúfam, že som to napísal dobre, lebo nemám ani páru o pečení. Možno je to aj dobre. Ináč by som celé dni piekol cheesecaky.

Potréningové jedlo a jedlo v netréningový deň

(Alex)
 
Alexovo z polovice zjedené jedlo vyzerá takto:
Kurací wok s rezancami a zeleninou, následovaný cottagom s vanilkovým jogurtom, mrazenými banánmi a jahodami.
Alex sa odmenil pekným malým hamburgerom…zatiaľ čo spaľoval posledné zbytky svojho nepoddajného tuku (Alex je ten druhý týpek s nepoddajným tukom v tomto článku)

Jedlo v netréningový deň

Marjan, ktorý si somnou dal 2 kg mäsa a heineken  niekoľko týždňov dozadu, rýchlo stúpa v rebríčku konzumácie mäsa a cottage. Odkedy som ho naučil jesť a cvičiť ako chlap, zhadzuje tuk a naberá na sile ako bláznivý.
  • 300 g hovädzie mäso
  •  750g cottage
  • kečup
  • paradajky a uhorky
Potréningové jedlo
XXXL roast beef tanier so zemiakmi.
Toto je jedlo, ktoré v poslednej dobe jedávam. Roast beef si kupujem čerstvý v lahôdkach, kedže ten balený ma nafukuje ako čert (vo všetkom balenom a konzervovanom mäse je pridávaný sodík). Plus čerstvý roast beef je šťavnatejší a chutí oveľa lepšie.
  • 500 g  roast beef
  • 500 g zemiakov usmažených s 200 – 300 g húb a 1/2 cibule.
Zvyknem si zrolovať plátky roast beefu ako wrap vo vnútri so zemiakovým mixom. Dá sa to aj namáčať aj do do omáčky, ale naozaj zbožňujem tú chuť au naturale.
Potom si zvyčajne doprajem jednu z mojicj ovocných mís.
Na obrázku je asi 1kg jahôd s vanilkovým proteínovým mliekom, kakaom a sladidlom.
Alebo si dám proteínový puding.
60 – 90 g čokoládový mlečny proteínový izolát zmiešaný s 1,5 dcl vody na každých 30g prášku. Mám to rád s plnotučnou šľahačkou. Ak sa to dá na hodinu do chladničky, je to celkom dobrá náhrada za zmrzlinu.

Potréningové jedlo

(Róbert)
 
Róbert má rád po tréningu ovsené vločky a pizzu.
100g ovsených vločiek s 200g nasekaných jabĺk, mlieko, škorica a sladidlo.
Tieto sú urobené z:
  • 62g tortilla
  • 20 g paradajkový pretlak
  • 65 g syr (5% tuku)
  • 50 g šunka
  • 30 g krevety
  • 20 g huby
  • 40 g paradajky
  • česrtvá bazalka a oregáno
Vychádza to na nejakých 392 kcal, 44g bielkovín, 32g sacharidov a 9g tuku na pizzu. Dosť slušné hodnoty na pizzu.
Potréningové jedlá a jedlá na netréningové dni
(David AKA Mr.Shreds)
David má rád kura, brokolicu a zemiaky s prílohami.
A hamburgery s hranolkami.
Anglické raňajky v netréningový deň. 
Cheesecake majstrovstvo level 2
(Gary)
Gary oslávil koniec svojej rysovacčky poriadnym cheesecakom. Toto mi dalo bolestivo najavo, že musím popracovať na svojom cheesecakovom majstrovstve, aby som si udržal náskok pred rivalmi ako Gary. Už som dosť dlho cheesecake nemal, nanešťastie.
Toto zviera vážilo 2,7kg
Sakra, ten vyzerá výborne.
Netréningový deň
(Marjan)
Toto jedáva Marjan pred tým, ako si udrie do vreca.
  • 400 g hovädzie na hubách
  • 250 g cottage
  • 100 – 150 g černice
Potréningové jedlo a jedlo v netrénimgový deň
(Bob)
Gary má rád jedlo, ktoré dvíha zlý inzulín do výšok. Niet divu, že je tučný.
  • 400 g cereálie
  • 3 dávky whey proteínu
3 libry gyrosu je ďalším obľúbeným jedlom Boba
Cheeseburger majstrovstvo level 4
(Josh)
 
Josh je známy svojim cheeseburger majstrovstvom a bol tak milý, že sa s nami podelil o svoje tajomstvo.
“Začnite tým, že si sadnete do zvislej pozície a položíte obe ruky na stôl. Toto pripraví vaše telo na nadchádzajúcu úlohu.”
Vedie sa veľa debát o optimálmom nápoji v kuloároch cheeseburger majstrov. Starý strážca favorizuje mliečny šejk, ale medzi mladšími majstrami stále viac naberá na popularite diétna cola. Ja nebudem udávať detajly o tom, čo pijem na tejto fotke, to si nechávam na knihu.
Je zásadné zaradiť 15 sekundovú pauzu po každých 8 prežúvaniach. začiatičníci sa na to zvyčajne vrhnú veľmi rýchllo a riskujú tým vyhorenie.